夏日元气海参鲜虾蔬面
材料
做法
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1:准备材料,海参提前发好。
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2:小白菜焯水
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3:鲜虾洗净去皮去虾线,对切。海参切段,黄瓜香菇胡萝卜切丝,大葱切段
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4:锅里油热,加入葱花炒香再加入香菇煸软、胡萝卜丝炒香 最后加入虾仁翻炒
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5:加入适量温水煮开倒入适量生抽再加入水淀粉勾芡
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6:加入黄瓜丝和海参段用食盐调味
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7:鲜面条煮熟过清水
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8:加入汤卤,海参鲜虾蔬菜面既成,开始享用吧。
小诀窍
水淀粉勾芡一般淀粉和水的比例为1:5,依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水,如菜肴比较干,则可多加一些水。