沙茶酱熘鸡片
材料
做法
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1:鸡胸肉洗净,切3-4毫米左右薄片。
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2:加入淀粉,生抽,料酒调匀,腌制10分钟左右。
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3:尖椒去籽,切菱形块。胡萝卜去皮,切菱形片。葱切片,蒜切片,姜切丝。将锅烧热,加入适量油,倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
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4:锅烧热加少许底油,葱姜蒜爆香。
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5:倒入胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡片翻炒均匀。
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6:加入沙茶酱,继续翻炒。
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7:最后加入尖椒,翻炒俩下出锅~~~