二菇红烧鸡翅膀的做法_二菇红烧鸡翅膀怎么做_二菇红烧鸡翅膀的家常做法【心食谱】

二菇红烧鸡翅膀

材料

鸡翅膀12只,斩成3段,只留两段大件,备用

白蘑菇5个,切块状备用

棕色蘑菇5个,切块状备用

红萝卜1根切块备用

橄榄油

姜片

蒜蓉

九层塔少许切碎

生抽

老抽

料酒

黑胡椒粉

盐巴

做法

1.锅中放入橄榄油,姜片,蒜蓉一起炒爆香

2.放入鸡翅膀,两面各煎2分钟后

3.加入料酒,生抽,老抽,胡萝卜一起拌匀,盖上锅盖,中小火烧12分钟(一边烧会一边出水,所以此道餐的烹饪过程是不需要加水,加水一起烧,会破坏鸡翅膀烧出来的原味)

4.再反至另一面,盖上锅盖继续烧8分钟,现在鸡翅膀的两面都呈红色了,

5.加入二种蘑菇和九层塔拌炒均匀,边拌炒边收汁,两分钟至收汁后,加入少许黑胡椒粉,用盐巴糖调味即可。

(创建于2018-07-25)

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鸡翅膀的做法
红烧鸡翅的做法

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