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【舅妈厨房】香辣瑶柱鱼干酱

材料

"瑶柱 250克","小鱼干 250克","蒜头 300克","豆鼓 500克","辣椒粉 100克","玉米油 3000克","盐 适量","鸡精 适量",

做法

  1. step1

    1:准备材料。

  2. step2

    2:将瑶柱,鱼干,豆鼓洗干净备用,蒜瓣剁成蒜蓉。

  3. step3

    3:下一锅热油,将蒜蓉放下去炸香。

  4. step4

    4:将炸好的蒜蓉捞起来晾油放凉备用。

  5. step5

    5:将瑶柱放进热油炸一下备用。

  6. step6

    6:将鱼干放进热油炸一下备用。

  7. step7

    7:再烧一锅油,开小火将辣椒粉倒进去炒成辣椒油,再将豆鼓放进去煮透后将炸好的蒜蓉,瑶柱,鱼干一起放进去开中火翻炒均匀。

  8. step8

    8:下盐和鸡精调味。

  9. step9

    9:将煮好的香辣瑶柱鱼干酱放凉后装进玻璃瓶存放。

(创建于2018-07-17)

关键词

【舅妈厨房】香辣瑶柱鱼干酱  香辣  

瑶柱的做法
鱼干怎么吃

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