面筋酿肉

材料

"五花肉 ","面筋球 ","皇牌沙茶王 ","香葱 ","老抽 ","盐 ","姜片 ","五香粉 ","鸡蛋 ","清水 ",

做法

  1. step1

    1:准备好食材;

  2. step2

    2:五花肉去皮切成块,取3根香葱切碎,姜末适量放入搅拌机内;

  3. step3

    3:加入1g五香粉;

  4. step4

    4:加入1个鸡蛋;

  5. step5

    5:加入适量的盐;

  6. step6

    6:启动搅拌机绞成肉糜;

  7. step7

    7:取面筋,用筷子扎孔后来回搅动破坏掉面筋内部组织,不要扎透;

  8. step8

    8:填满肉馅;

  9. step9

    9:全部填充完;

  10. step10

    10:取一口锅,锅中加1L水;

  11. step11

    11:加入半勺老抽;

  12. step12

    12:香葱打结放入锅中;

  13. step13

    13:加入一大勺沙茶王;

  14. step14

    14:加入一点点盐;

  15. step15

    15:姜切片后放入锅中;

  16. step16

    16:最后再放入面筋大火烧开后改中火炖15分钟即可食用。

  17. step17

    17:成品

(创建于2018-07-16)

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面筋酿肉  酿肉    

面筋怎么做好吃

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