【舅妈厨房】杂锦面+芒果汁
材料
做法
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1:准备材料。
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2:将材料洗干净，切好备用。
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3:热油锅，下橄榄油，先下胡萝卜和四季豆下去炒。
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4:将火腿和西红柿放下去一起炒。
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5:下少许的盐和适量的番茄汁，加水煮成浓稠状备用。
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6:面条用开水煮熟。
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7:用大盘装起来铺平备用。
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8:将煮好的杂锦配料勺在面条上面，把鸡蛋黄用勺子勺出来放在杂锦料的中间，配上鲜榨的芒果汁。
小诀窍
1、面饼可改用意面更好。
2、煮杂锦料可多下番茄酱和水，汤料会更浓稠。
3、此份量可供2人食用。
