潮汕油粿
材料
做法
-
1:❥把红薯和芋头先去皮切块放至盘中,然后再放进锅中蒸熟,接着再把芋头和红薯分别加适量白糖捣成泥
-
2:❥接着在红薯泥里倒进糯米粉,加适量清水和油,揉成面团,再捏成面皮状,包入芋泥作为馅料,再捏合成三角形,最后再油炸至金黄即可
-
3:❥香喷酥脆,根本停不下来
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 炸油粿的时候要注意控制好火候