家庭腌咸蛋的做法_家庭腌咸蛋怎么做_家庭腌咸蛋的家常做法【心食谱】

家庭腌咸蛋

材料

鸡蛋8只,二锅头1/4杯,饱和盐水1.5-2杯。

做法

一、用厨房纸沾满二锅头,把鸡蛋擦遍全身;

二、然后放在太阳下暴晒一下午;

三、在把蛋放入容器里,倒入饱和的盐水,盖好盖子,大概腌三周就可以了。

小诀窍

一、用高度酒擦拭鸡蛋壳是主要是为消毒;

二、暴晒鸡蛋也是为鸡蛋壳消毒;

三、腌蛋的盐水一定要饱和够咸,否则蛋很容易变坏。

(创建于2018-06-28)

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