红鲤牌蛋在鲤面 2块
大白菜 4片
鸡蛋 2个
1.将鸡蛋煎至金黄色待用;
2.将大白菜加入沸水中煮数分钟后,至其软身;
3.最后将蛋面放入煮3分钟,按自己的口味加入调料即可。
切记煮面的面汤一定不要倒掉,因为蛋面真含蛋,面汤含有丰富的蛋白质!