香草虾仁的做法_香草虾仁怎么做_香草虾仁的家常做法【心食谱】

香草虾仁

材料

原材料:冰冻中型虾仁12只,西兰花1/2大朵。

调料:

迷迭香1/4茶匙,百里香1/4茶匙,罗勒1/4茶匙,胡椒1/4茶匙,盐1/4茶匙,白兰地2茶匙。

炒菜:胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙。

做法

一、把解冻虾放入碗,加迷迭香1/4茶匙,百里香1/4茶匙,罗勒1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,白兰地2茶匙,抓腌片刻,静置20分钟;

二、西兰花摘成小朵,焯水;

三、把虾放入锅里中火两边煎至刚熟,盛起备用,不用洗锅;

四、倒入焯过水的西兰花,点入精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙,翻炒片刻后放入碟底,面上放虾仁,可供食用。

小诀窍

煎完虾后不要洗锅,让后来入锅的西兰花能吸入虾和草香的味道,如此一来整个菜都十分香气。

(创建于2018-05-28)

关键词

草虾  草虾仁  香草  

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