卤肉

材料

主料:猪肉、大料:香叶陈皮桂皮八角茴香花椒白芷山楂

辅料:姜末、料酒、酱油;温水、盐;大蒜、干辣椒姜片

做法

做 法

将准备好的大料放入温水中

浸泡半小时

猪肉浸泡清洗干净,切大块

倒入姜末、料酒、酱油,搅拌均匀

腌渍2小时以上

天热须放冰箱,天冷放室外即可

内锅置于热源上

内锅加油,放入姜片、大蒜、干辣椒

翻炒煸出香味

加入腌制好的猪肉,翻炒至肉变色

加入浸泡好的大料、适量温水、酱油、盐

搅拌均匀

盖好盖子,烧开,持续10分钟

将内锅放入外锅,盖好盖子

焖30分钟即可

取出卤肉,洒上葱花,享用美食吧

卤肉出锅那刻,香味扑鼻,小编垂涎三尺

夹一块入口,超好吃!!!

你要不要也实践下?

(创建于2022-05-29)

关键词

    

卤肉怎么做

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