土豆饼

材料

330g土豆

200g淀粉

适量食油、

30g红豆沙

20g花生碎

20g熟白芝麻

做法

1)准备好土豆、红豆沙、花生碎。

2)土豆去皮,切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。

3)土豆片入微波炉叮熟,捣碎成泥状。

4)土豆泥加入适量淀粉。

5)慢慢搓成松散的颗粒状。

6)将沸水淋入土豆粉中。

7)快速拌匀。

8)稍凉,揉匀成光滑粉团。

9)粉团分成若干份;包入馅料。

10)做成土豆饼胚,拍上熟白芝麻。

11)锅烧热,抹上一层油,放入土豆饼生胚。

12)小火煎至两面微黄呈透明状。

(创建于2018-05-01)

关键词

  

土豆饼的家常做法
土豆怎么做好吃

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