潮汕蛤蜊丝瓜汤的做法_潮汕蛤蜊丝瓜汤怎么做_潮汕蛤蜊丝瓜汤的家常做法【心食谱】

潮汕蛤蜊丝瓜汤

材料

"丝瓜 1条","蛤蜊 250克","芝麻油 适量","枸杞 适量","盐 适量","姜 一块",

做法

  1. step1

    1:❥ 把蛤蜊清洗干净,再捞起至盆中,待用

  2. step2

    2:❥ 把丝瓜去皮,再滚刀切块,放至盘中备用

  3. step3

    3:❥ 接着再把姜切成片,放到碟中备用

  4. step4

    4:❥ 在锅中倒入清水煮沸,再放入姜片盖上锅盖

  5. step5

    5:❥ 水滚后倒入蛤蜊,蛤蜊开口后放丝瓜,再加入适量的盐,芝麻油,枸杞,再搅拌均匀即可

  6. step6

    6:如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号“潮音潮人”并关注获取~

  7. step7

    7:❥ 最后,美味养生的蛤蜊丝瓜汤就出锅啦!

小诀窍

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥ 丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症

❥ 蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时不需再加味精,盐也少放些,以免鲜味反失

❥ 蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土

(创建于2018-03-20)

关键词

蛤蜊丝瓜  蛤蜊丝瓜汤  丝瓜  蛤蜊  

潮汕美食
丝瓜汤的做法

小知识