花蛤冬瓜汤的做法_花蛤冬瓜汤怎么做_花蛤冬瓜汤的家常做法【心食谱】

花蛤冬瓜汤

材料

"花蛤 200克","冬瓜 200克","盐 适量","菜脯 适量","芹菜 1根",

做法

  1. step1

    1:❥ 将花蛤清洗干净,再放入淡盐水中,使其吐出泥沙

  2. step2

    2:❥ 将芹菜洗干净,切碎,放置盘中,待用

  3. step3

    3:❥ 将冬瓜去皮,洗干净,切成块,放在盘中,待用

  4. step4

    4:❥ 接着,开大火,倒入切好的冬瓜,再倒入适量的水,煮着冬瓜变软

  5. step5

    5:❥ 然后倒入花蛤,小火慢煮5分钟左右,去除表面浮起的杂质泡沫,便可放入适量的盐和菜脯、切好的芹菜,搅拌均匀即可

  6. step6

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  7. step7

    7:❥ 最后,清甜的汤就出锅啦

小诀窍

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥ 当花蛤不要煮太久,这样里面的肉才不会缩水

❥ 吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水

❥ 煮花蛤的汤汁里有时会有一些沙粒,一定要静置20-30分钟,待沙粒沉淀之后再食用

(创建于2018-02-13)

关键词

冬瓜汤  花蛤冬瓜汤  

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