椰蓉滚椰糖番薯球

材料

"新鲜椰丝 1颗","香兰叶 2叶","食盐 少许","黄肉番薯 120克","糯米粉 200克","地瓜粉 50克","清水 适量","椰糖 1颗",

做法

  1. step1

    1:将香兰叶洗净沥干打结放入椰蓉里, 以中火蒸8分钟饭。之后取出香兰叶,撒上少许盐巴搅拌均匀放凉备用。

  2. step2

    2:椰糖切碎备用。

  3. step3

    3:黄肉番薯大火蒸熟, 去皮搓成泥状放凉备用。

  4. step4

    4:番薯泥加入糯米粉,地瓜粉 和清水揉至软团状。

  5. step5

    5:取出少量的番薯团包入适量椰糖搓成圆形丸子。

  6. step6

    6:将裹好的丸子煮熟。煮熟的丸子会浮在上面。

  7. step7

    7:将煮好的丸子捞起裹上之前准备好的的椰丝,好吃的糕点完成了!

(创建于2018-02-11)

关键词

番薯球  椰蓉滚椰糖番薯球  番薯  椰糖  椰蓉  

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