叉烧肉

材料

"椰子油 1大匙","椰糖 50g","梅花猪肉 350g","盐巴 1茶匙","葱 2支","水 200ml","米酒 100ml","酱油 80ml",

做法

  1. step1

    1:将葱洗净,切段备用。整块猪肉放置在盆中,撒上椰糖、盐巴和米酒浸渍半小时。

  2. step2

    2:冷锅下椰子油,爆香白葱段部分。

  3. step3

    3:将浸渍完成的猪肉放入煎锅中,与白葱段一起煎煮。

  4. step4

    4:煎至猪肉个面皆变色后,加入绿葱段、酱油和水。盖上锅盖炖煮约半小时至酱汁收汁。

  5. step5

    5:将猪肉取出切片,即大功告成。

(创建于2018-02-12)

关键词

  

叉烧肉的做法
叉烧的做法

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