蕃茄菠菜面包
材料
"高筋面粉 300g","酵母粉 1tsp","牛奶+温水 190ml","黄砂糖 1tbsp","海盐 1/2tsp","橄榄油 20ml","菠菜 50g","蕃茄 1颗100g","起司 40g",
做法
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1:菠菜和蕃茄洗净切碎沥干备用。
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2:将所有材料除菠菜和蕃茄外搅拌均匀再简单搓揉成团,面团加入菠菜和蕃茄混合均匀后静置发酵呈两倍大。
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3:发酵好的面团分成8等份,然后搓成圆球状,松弛10分钟。将小面团压扁排气,一个个搓圆放在烤箱盘上并进行第二次发酵约50分钟。
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4:入已预热180度c烤箱烤约20分钟即可。
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5:搭配浓汤或沙拉就是简单味美的轻食餐。