蔬菜片汤
材料
"奶油 少许","洋葱 35公克","白萝卜 35公克","西芹 30公克","红蕃茄 35公克","马铃薯 40公克","高丽菜 25公克","月桂叶 1片","盐 少许","白胡椒粉 少许","蔬菜高汤 500毫升",
做法
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1:蔬菜(红番茄去皮去籽切片、高丽菜、白萝卜、西芹、洋葱、马铃薯切片)加入锅内用少量奶油及香料炒香
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2:把这个蔬菜高汤加到刚刚切好的蔬菜,以小火慢慢煮,煮到蔬菜软化并调味
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3:成品上头不要有太多的浮油,所以一开始炒奶油的时候不要用太多的奶油