自制宝宝馄饨

材料

"猪绞肉 适量","高丽菜丝 适量","葱花 适量","蒜末 适量","姜末 适量",

做法

  1. step1

    1:细绞肉一盒、其他配料可自行搭配(切碎 or 切丝)。(绞肉这是去全联买的,因为雪宝要吃所以我就挑了细绞肉,如果是去传统市场买,就是请店家把绞肉绞两次。)

  2. step2

    2:将所有的材料搅拌均匀。如果是要包给宝宝吃的可以先不用调味,包完宝宝的再调味包大人的。调味的部分依照个人喜好加入,又子仅以一勺盐、些许胡椒粉调味。

  3. step3

    3:宝宝馄饨可以将馄饨皮切十字成四等份,一小张就是一个小馄饨。

  4. step4

    4:放入一点点馅料,对折包起,再将其中两个角黏起即可。或是对折成三角形,两边的角往内折,包法端看个人喜好。(是说包宝宝馄饨还蛮花时间的,因为算是细工啊,包到眼都要花了…)

  5. step5

    5:大人的馄饨就不多拍了,就是把馅料放入馄饨皮中,接着上面沾点水黏起即可。

  6. step6

    6:水煮之后的小馄饨很可爱,一个刚好是宝宝一口大小,虽然在包的时候觉得内馅只有一点点,但是煮过之后肉汁都包在皮内,吃起来口感还不错,颇有嚼劲。小鬼还蛮爱的,也可以当作手指食物,一边喂他吃饭一边让他抓着吃。至于大人的馄饨就可以拿来煮成馄饨汤,或者是加点麻辣油做成红油炒手。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2018-02-12)

关键词

宝宝馄饨  自制宝宝馄饨  馄饨  

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