泰式打抛猪
材料
做法
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1:将洋葱、辣椒、蒜头 切末（丁）备用。
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2:将绞肉（细）干炒至有点焦（台语：ㄑㄧㄚ、ㄑㄧㄚˋ），然后起锅备用。
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3:将刚才炒的绞肉逼出的油，加入蒜头、洋葱、辣椒，然后炒至洋葱略软。
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4:依序加入绞肉、柠檬汁、酱油、鱼露、胡椒粉（觉得不够酸的话，柠檬汁跟鱼露可以增加）
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5:然后加入九层塔（罗勒）略炒熟起锅。
