日式汁烧鲭鱼柳
材料
做法
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1: 鲭鱼解冻洗净,用厨房纸抹乾,用钳把鱼骨拔去,把鱼肉切成大块。
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2:把4汤匙油烧热,用中火以半煎炸的方式把鱼肉两面煎成金黄。
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3:把汁料放在平底锅煮热,把煎好的鱼块放入,以最小的火煮鱼,不要关锅盖,15分钟后把鱼翻面,继续煮至汁收至本来的一半便完成。
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4:上桌。