桂圆紫米糕

材料

"紫米 1杯","圆糯米 2杯","桂圆 1/3碗","黑糖 2.5大匙","米酒 1杯","水 1又1/4杯",

做法

  1. step1

    1:先将紫米、圆糯米浸泡2小时,备用。

  2. step2

    2:桂圆用水泡开,备用。

  3. step3

    3:将泡好的紫米、糯米放入锅中,加入水、米酒,盖上锅盖,煮滚后转小火煮12分钟后,熄火焖10分钟。

  4. step4

    4:将桂圆、黑糖放入后拌匀。

  5. step5

    5:盖上锅盖焖5分钟,香喷喷甜蜜蜜的桂圆紫米糕完成囉。

  6. step6

    6:盛盘时,可放入些许甘纳豆、金桔饼等,添加桂圆紫米的甜蜜感。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2018-02-14)

关键词

紫米糕  米糕  紫米  

桂圆的吃法

小知识

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