豆渣猪肉蔬菜煎饼
材料
"高丽菜 1手掌大","熟黄豆渣 约1碗","黑木耳 1片","红萝卜丝 随喜","青葱末 随喜","猪绞肉 1掌心大","鸡蛋 12颗","面粉 610尖茶匙","盐 12匙","糖 4匙","酱油 随喜","辣油 随喜","义大利香料 随喜",
做法
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1:高丽菜、黑木耳、红萝卜等(或用冰箱有的蔬菜自由替换)切细丝,青葱切末。
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2:所有食材(除了面粉)、调味料(除了沾酱)一起放入搅拌盆。
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3:面粉筛入盆内,较不易有结块。
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4:全部蔬菜搅拌均匀,倒入平底锅,开满火的小火,盖上盖子煎至底部金黄,估计约10-15分。
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5:再翻面、再煎至金黄,确认肉有熟就完成了!(沾酱:酱油+辣油)