1:将面粉、水、牛奶混合，揉成面团。柔至稍微有平滑的光泽感即可，放置一旁醒面一小时。（水、牛奶要一点点加入面粉）。醒完面拿起杆面棍沾一点油，桌面也沾油，把面团杆薄，越薄越好。香蕉切片。

2:热锅放奶油，放入杆好的面皮，即可放入香蕉切片，用面皮将香蕉切片包起来，双面煎至微焦酥脆即可起锅，切成方便入口的大小。最后淋上炼乳或是巧克力酱（提供的照片没有淋）