葱烧菇菇鸡

材料

"鸡腿排 1只","洋葱 半个","红萝卜 适量","姜片 适量","青葱 3支","雪白菇 1包","麻油 2大匙","黑胡椒 适量","米酒 2大匙","酱油 2~3大匙","砂糖 1小匙",

做法

  1. step1

    1:将食材洗净切好，洋葱（切丝）、红萝卜切丝、葱切段、姜切片。鸡腿排切成块状(用带骨的鸡腿肉切块也可)
  2. step2

    2:热锅加入麻油，姜片、葱白爆香后，洋葱、红萝卜炒软，加入鸡腿排切块、好菇道-雪白菇、调味料 拌炒至鸡肉变色~~可以盖锅盖闷2分钟让菇菇出水。菇菇出水后开锅盖并翻炒至水分接近收干的状态。
  3. step3

    3:撒上适量的黑胡椒，加入青葱稍微翻炒后就可以上菜了!!
（创建于2018-02-14）

关键词

葱烧  鸡  菇  烧  
杜莉

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