黑胡椒牛柳
材料
"牛肉 150g","洋葱 1/2颗","蒜末 1小匙","青葱 1枝","红黄椒 各50g","黑胡椒酱 2大匙","酱油 1汤匙","蛋黄 1颗","米酒 1大匙","香油 少许","太白粉 1大匙",
做法
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1:将牛肉与醃料均匀混合后备用。
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2:起油锅,将牛肉下锅炒至约5分熟后起锅备用。
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3:同一油锅,将蒜末与洋葱下锅爆香。
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4:接着将牛肉与黑胡椒酱倒入锅中拌炒。
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5:最后将红、黄椒与经葱下锅稍微拌炒后就完成了。
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6:黑胡椒牛柳不管是在家里或是热炒店都是经典中的经典,妳千万别错过了喔。
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7:成品。