绞肉 100g,嫩豆腐 1盒,香菇 3朵,红萝卜 适量,青江菜 3朵,姜 1小块,味淋 1匙,胡椒粉 适量,地瓜粉 适量,蚝油 2大匙
1、豆腐压碎,香菇切末,红萝卜切末,姜切末,加入绞肉拌匀
2、再加入调味料拌匀摔打产生黏性
3、捏成圆球状入盘蒸熟,青江菜烫熟,摆盘即完成