马铃薯蛋煎炒饭

材料

"里脊肉 80G","马铃薯 65G","胡萝卜 25G","隔夜饭 230G","鸡蛋 2颗","太白粉水 一大匙","青豆 约10颗","洋葱 20G","酱油 0.5茶匙","柴鱼粉 少许","地瓜粉 少许","盐 一小匙","酱油 0.5茶匙","柴鱼粉 适量",

做法

  1. step1

    1:准备好食材

  2. step2

    2:将这三样食材川烫至熟

  3. step3

    3:里脊肉切丁拍打一下

  4. step4

    4:放醃料拌匀

  5. step5

    5:炒至7分熟取出

  6. step6

    6:锅中放洋葱爆香

  7. step7

    7:放入川烫好的食材炒一会

  8. step8

    8:加入白饭炒散调味

  9. step9

    9:最后倒入炒好的肉丁拌炒均匀铺成圆形

  10. step10

    10:蛋液加入一大匙太白粉水

  11. step11

    11:淋在炒饭表面,盖著30秒用中小火让它凝固一下

  12. step12

    12:用盘子倒扣,将蛋液那面放入煎成表面金黄(也可以再加两颗蛋用成双面)

  13. step13

    13:倒扣入盘就完成了!

(创建于2018-02-16)

关键词

马铃薯蛋  马铃薯蛋煎炒饭  蛋煎  

马铃薯的做法
炒饭的做法

小知识

相关食物