奶香味早餐面包
材料
"无漂白高筋面粉 200g","细砂糖 15g","盐 1/2小匙","即溶酵母粉 1小匙","玉米粉 30g","牛奶 50ml","水 40ml","鸡蛋 一颗","无盐奶油 20g","黑芝麻 适量",
做法
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1:把材料都准备好,鸡蛋奶油都要常温,面粉过筛,烤箱180度预热15分钟~
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2:在盆里面放入所有的材料,唯有酵母要单独放,以免影响发酵,按下面团发酵的按钮
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3:一次发酵之后,可以拿出来稍微揉面团弄成浑圆的形状之后在放进去进行二次发酵
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4:发酵完毕拿出来整形,弄得浑圆浑圆这样就行了,不需要过度揉面弄出筋性我用的是23x11cm的面包模,三个面团放进去在面团上刷上一点水,然后沾上黑芝麻
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5:放进已经预热的烤箱以180度上下火烤15分钟
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6:面包出炉后放在架子上完全冷却就可以切开了~
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7:成品