巧克力奶油圈饼
材料
做法
1、将置于室温的软化奶油充分搅拌,再加入糖粉和盐搅拌.
2、分两次加入蛋白,继续搅拌.
3、加入过筛后的低筋面粉与可可粉用刮刀拌匀成面团.
4、挤花袋装上星形花嘴(奶嘴图案是 "★" ),装入面团.
5、在烤盘上挤出圆圈形状的面煳,大小可依个人喜好决定.
6、放进烤箱.温度设置在170~175度;烘烤10~12分钟.
7、表层制作.将方块巧克力切屑或切成小块状以方便隔水加热融化.
8、将刚才烤好的圈饼待凉后,沾取刚刚融化的巧克力最后在洒上少许的彩色巧克力米做装饰,即可完成.
(创建于2018-02-16)