1:主材料备齐.苹果切小丁，九层塔切碎，培根切丁.

2:白吐司去边，并切成3等份.

3:将步骤1的食材混合，桂冠沙拉酱取2小匙，并加入2大匙的鲜奶后搅拌均匀.

4:取1大匙油热平底锅后，以煎蛋饼的概念，将步骤3食材下锅煎.

5:背面饼皮变色后，将白吐司平均铺在蛋饼上.

6:轻轻的将饼皮卷收白吐司后，用铲子轻轻压饼皮后，再轻轻翻动使表面都变成金黄微焦即可.

7:将蛋饼均等切断，注意蛋饼两边没有铺到白吐司的部份，可以把他们卷起来当盘饰，置中利用.

8:切好后完成摆盘，可以搭配着红茶或豆浆，为家人带来健康美好的早晨！