香草柠檬烤鸡翅

材料

"二节鸡翅 8支","柠檬 1/2颗","米酒 3大匙","香草 约3大匙","味露 2.5大匙","糖 1.5大匙","蒜末 3~4瓣","柠檬皮屑 适量","黑胡椒 适量","红椒粉 适量",

做法

  1. step1

    1:鸡翅洗净备用,蒜、各式香草(百里香、迷迭香、罗勒等香草类皆可)切成细末,所有醃料、酱料备好待用

  2. step2

    2:将所有醃料与鸡翅混合均匀,撒上些许绿色柠檬皮屑(避免刨到有苦味的白皮),加上味露让美味更加分

  3. step3

    3:在鸡翅上稍稍划几刀、帮鸡翅"马杀鸡"好好按摩抓拌,让鸡翅更好入味,放置冰箱冷藏醃渍半天以上(可前一天晚上先醃渍起来)

  4. step4

    4:放进预热过的烤箱以200度C烤约15分钟,打开烤箱,将剩余的醃料酱汁再涂刷于鸡翅两面,然后继续以180度C烤约10分钟,烤鸡翅呈现美丽的亮褐色光泽即可出炉

  5. step5

    5:在鸡翅上挤些柠檬汁,喜欢辣味的,可再洒点红椒粉,无油烟的香草柠檬烤鸡翅香喷喷上桌!!

(创建于2018-02-22)

关键词

柠檬烤鸡  柠檬烤鸡翅  烤鸡  柠檬  香草  

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