香蕉麦片面包

材料

"高筋面 250克","香蕉 230克","即食麦片 50克","奶粉 8克","酵母粉 3克","盐 1克",

做法

  1. step1

    1:干料在钢盆内预先混匀后,加入已压成泥的香蕉拌匀。将材料移至工作台面,手揉五分钟,可依面团状态加入水或手粉。之后以保鲜膜封住钢盆,静置30分钟后,移至冰箱继续发酵6小时。

  2. step2

    2:面团取出待回温后,空气压出,等分成五份,将面团由内向外翻出,再放入已经涂油及洒上面粉的内锅,以38度二次发酵35分钟。

  3. step3

    3:以烤面包行程烘焙至熟。

(创建于2018-02-22)

关键词

香蕉麦片面包  香蕉  

麦片怎么吃
面包的做法

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