清炖牛肉汤

材料

"牛肋条 适量","牛腱 适量","水 适量","卤包 1个","姜 1大块","葱 数支","白萝卜 1条","洋葱 1个","红萝卜 1条","盐 适量","冰糖 适量","米酒 适量",

做法

  1. step1

    1:清炖牛肉汤汤锅,倒入水七分满,放入牛肉摊贩送的卤包,洋葱, 红白萝卜块,葱段, 姜片……煮沸。

  2. step2

    2:干锅,倒入牛腱切块,牛肋条切块, 拌炒至牛肉血水 释放, 再捞起牛肉块倒入卤汁汤锅中,加盐,冰糖适量……

  3. step3

    3:中小火炖煮2.5小时。

  4. step4

    4:加米酒提味。

(创建于2018-02-23)

关键词

炖牛肉  炖牛肉汤  清炖牛肉  清炖牛肉汤  肉汤  清炖  

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