1:打开白酒帕式达，拿出里面的汤包、白酱包、白酒，将面压碎

2:冲入热水中，搅拌一下，泡15秒（不要泡太烂）用滤网沥干水分

3:加入白酱，拌匀备用

4:另取一盆打入蛋，加上适量白酒（请依各人酒量斟酌，小孩建议不要）打散拌匀

5:平底锅放少许油，倒入拌匀的帕式达，铺上起士片，微煎10秒

6:从起士片中心倒上蛋汁后（此时蛋汁往四周乱跑），慢慢把把蛋往中心包，定型了就可以试着翻面，煎到两面洽洽！

7:翻面再煎

8:表面可以撒上洋香菜叶，漂亮上桌了！

9:外酥内湿软，我感觉面与蛋分层吃起来更有层次更有趣唷！搭配汤包享用，简单做吃起来不简单！