红烧花枝五花肉

材料

"五花肉 2斤","花枝 约半斤","姜丝 14公克","米酒 2大匙","冰糖 1大匙","酱油 4大匙","开水 600ml"

做法

  1. step1

    1:先把五花肉和花枝切块。

  2. step2

    2:锅里下少少油热锅、再放五花肉香煎逼出油脂,煎约3分后再翻面煎。

  3. step3

    3:五花肉煎了约10分钟后放姜丝、煎出姜香后、锅边倒入米酒、接着冰糖倒入肉的中间(把肉剥出小穴)、接着下酱油、开水倒入2/3(约400ml)、等煮滚后下切块花枝,翻炒一下就盖上锅盖,接着中小火红烧。

  4. step4

    4:30分后开盖翻动食材、再把其余200ml的开水倒入、接着盖回锅盖再煮30分即可。

  5. step5

    5:准备盛盘了。

(创建于2018-02-23)

关键词

花肉  五花  花枝  

红烧肉做法
五花肉怎么做好吃

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