蔓越莓乳酪马芬

材料

"无盐奶油 60g","全蛋 100g","糖 70g","牛奶 100g","低筋面粉 200g","泡打粉 6g","乳酪粉 10g","起司片 2片","蔓越莓干 30g",

做法

  1. step1

    1:蛋、糖高速打发,奶油溶为液体,起司片切小丁。低筋面粉、泡打粉过筛。

  2. step2

    2:溶化奶油加入蛋糖糊中,再加牛奶、乳酪粉、过筛的粉料、依序加入,一一拌匀后,加入切丁的起司片,最后加入蔓越莓亁拌匀。

  3. step3

    3:用马芬模或是硬纸模,任何模型均可,只要将面糊灌至八分满即可。

  4. step4

    4:350°F烤约20-25分钟。或用竹韱测试,不沾生料即可。

  5. step5

    5:成品。

(创建于2018-02-23)

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