金黄南瓜粿粽

材料

"南瓜 1/4颗","糯米粉 250公克","菜脯 少许","杏鲍菇 2根","干香菇 3朵","熟笋 半支","油 适量","粽叶 8张","绵绳 8条","砂糖 3匙","五香粉 2匙","酱油膏 2大匙","黑胡椒粒 2匙",

做法

  1. step1

    1:杏鲍菇切丁
  2. step2

    2:干香菇泡水后切丁
  3. step3

    3:熟笋切丁
  4. step4

    4:杏鲍菇入锅，将水分炒乾，盛起备用（干锅不加油）
  5. step5

    5:起油锅
  6. step6

    6:放入香菇爆香
  7. step7

    7:再放入笋丁、杏鲍菇、菜脯拌炒
  8. step8

    8:加入砂糖
  9. step9

    9:加入五香粉、黑胡椒粒
  10. step10

    10:加入酱油膏调味，炒匀后，起锅放凉成为馅料备用
  11. step11

    11:将 250 公克的糯米粉，加入 1/4 蒸熟的南瓜、少许水
  12. step12

    12:搓揉均匀
  13. step13

    13:分成八等分
  14. step14

    14:包入馅料
  15. step15

    15:外皮均匀滚上油后，放入粽叶中
  16. step16

    16:用棉绳绑紧，最后蒸熟
  17. step17

    17:Q软的金黄南瓜粿粽就完成啦！
（创建于2018-02-23）

关键词

粿粽  南瓜粿  金黄南瓜粿  黄南瓜  金黄  
杜建玮
南瓜的做法

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