巧克力磅蛋糕

材料

"无盐奶油 100g","鸡蛋 2颗","巧克力块 看情","中筋面粉 175g","糖粉 20g","泡打粉 3g","鲜奶 85cc",

做法

  1. step1

    1:烤箱软化无盐奶油很巧克力块(留一半的巧克力最后用) 搅拌。倒入打散均匀的鸡蛋 分三到五次倒进去 搅拌。过筛面粉 分三次倒入 搅拌

  2. step2

    2:加入泡打粉 搅拌。加入鲜奶 不要搅拌太大力 慢慢搅(不然奶会喷出来)

  3. step3

    3:搅拌均匀后 加入剩下的巧克力块 然后 不用搅得太均匀开心几下就好 倒入放好烘焙纸的模具里进入烤箱四十分钟(吐司模和烤箱竟然一拜 差点进不去)完成

  4. step4

    4:洒上糖粉 装饰

  5. step5

    5:成品

小诀窍

如果要改成别的口味 巧克力换掉就好红茶磅蛋糕 放浓缩红茶 在拌入些许红茶茶叶(如果一包300cc 那就浓缩成30就好)抹茶磅蛋糕 放抹茶粉搅拌 还可以放红豆 蛮搭的总之 要什么磅蛋糕 就放什么

(创建于2018-02-23)

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巧克力磅蛋糕  磅蛋糕  

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小知识

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