客家梅干扣肉

材料

"梅干菜 一卷","三层肉 8片","蒜末 少许","辣椒末 斟酌","橄榄油 适量","盐 少许","香菇素蚝油 少量","糖 少许","胡椒 一点",

做法

  1. step1

    1:先备好所有料!

  2. step2

    2:三层肉冷水下,中火慢慢去杂水,另一方面外表定型比较好切!

  3. step3

    3:梅干菜泡水...洗去盐份、杂质!

  4. step4

    4:切片...切约一公分厚度!

  5. step5

    5:找个小铁盆....铺底!

  6. step6

    6:先爆香蒜末、梅干菜....再下调味料,再加一点水!

  7. step7

    7:盖过猪肉....电锅约5杯水(用筷子插肉..看是否有软)

  8. step8

    8:拿盘子盖上倒扣,洒上香菜即可^_^

(创建于2018-02-24)

关键词

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扣肉的做法

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