1:蒜头洗净拍碎剁成泥状。

2:姜磨成泥。

3:小黄瓜洗净。

4:将小黄瓜去头、尾，以等比例方式切段。

5:用菜刀拍打小黄瓜，即会自然破裂成不规则形状。

6:将所有小黄瓜放入大锅里。

7:均匀的洒上糖、盐巴、香油、白醋。

8:红萝卜刨丝。

9:姜蒜泥、姜末倒入搅拌均匀。

10:将所有拌匀的食材分装盛盒，静置冰箱冷藏约30分钟即可食用。