抹茶玛德莲
材料
做法
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1:无盐奶油加热融化成液态奶油备用
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2:鸡蛋和砂糖用打蛋器搅拌均匀至砂糖溶解,再倒入一半的融化奶油和牛奶拌匀
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3:低筋面粉、泡打粉、抹茶粉先过筛后加入,轻轻用刮刀由下往上拌匀
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4:最后再倒入剩余的一半融化奶油轻轻用刮刀拌匀
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5:将抹茶玛德莲面糊装进挤花袋封口,放入冰箱冷藏一夜,熟成面糊
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6:烤箱预热190度。将面糊挤入烤模约8分满,放进烤箱中下层上下火190度烤15分钟
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7:脱模取出待凉后即可食用或密封包装
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8:成品