抹茶玛德莲

材料

"无盐奶油 100g","鸡蛋 2个","细砂糖 100g","牛奶 10ml","无铝泡打粉 1小匙","低筋面粉 95g","抹茶 5g",

做法

  1. step1

    1:无盐奶油加热融化成液态奶油备用

  2. step2

    2:鸡蛋和砂糖用打蛋器搅拌均匀至砂糖溶解,再倒入一半的融化奶油和牛奶拌匀

  3. step3

    3:低筋面粉、泡打粉、抹茶粉先过筛后加入,轻轻用刮刀由下往上拌匀

  4. step4

    4:最后再倒入剩余的一半融化奶油轻轻用刮刀拌匀

  5. step5

    5:将抹茶玛德莲面糊装进挤花袋封口,放入冰箱冷藏一夜,熟成面糊

  6. step6

    6:烤箱预热190度。将面糊挤入烤模约8分满,放进烤箱中下层上下火190度烤15分钟

  7. step7

    7:脱模取出待凉后即可食用或密封包装

  8. step8

    8:成品

(创建于2018-02-25)

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