和风鲑鱼煮
材料
"鲑鱼 1片","红椒 1/2颗","黄椒 1/2颗","小黄瓜 1条","辣椒 1条","姜片 5片","酱油 1又1/2汤匙","米酒 1汤匙","味霖 3汤匙","糖 1小匙","胡椒粉 1小匙"
做法
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1:鲑鱼洗净后用厨房纸巾擦干水份切块状小黄瓜切滚刀 红黄椒切正方形片状辣椒及姜片切片 酱汁调好备用
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2:取一炒锅热油后先下辣椒及姜片爆香
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3:放入鲑鱼及酱汁用中小火煨煮15分钟
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4:鲑鱼煨煮入味后放入小黄瓜及红黄椒拌炒均匀即可不需过度烹调才可保留住蔬菜脆度的口感
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5:美味上桌
