麻油鸡糯米饭
材料
"土鸡切块 半只 ","老姜 10片","干香菇丝 22片","人参鸡 1/2t","长糯米 2量米C","胡麻油 1T","精盐 1t","纯葵花油 2T","米酒 1/2量米C","水 2量米C",
做法
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1:准备食材~胡麻油、长糯米、纯葵花油、米酒、人参鸡(枸杞)、精盐、干香菇丝、土鸡半只切块、老姜。
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2:土鸡半只切块洗净,干香菇丝泡水,老姜去皮切片拍碎,人参鸡(枸杞),长糯米洗净。
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3:土鸡半只切块,入锅中1T纯葵花油,小火煎至2面呈金黄色,且酥酥的。
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4:1T纯葵花油,小火把拍碎的老姜、泡过水的新社农会干香菇丝,炒出味道后,再下1T胡麻油,煸至有麻油香味即可。
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5:把煎香的鸡肉炒匀。
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6:把长糯米、1/2C量米米酒、1t精盐、加人参鸡(枸杞)、水2量米C,煮至大滚。
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7:电锅外锅2量米C水,把炒香的材料倒入内锅中。
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8:按下电锅烹煮开关,至跳起,1小时后即成。
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9:完成囉!!!!!!