起司欧姆蛋咖喱饭

材料

"咖喱块 半盒","红萝卜 1条","马铃薯 1颗半","洋葱 半颗","水 700ml"," 3颗","牛奶 50ml","起司片 1片","橄榄油 适量","奶油 适量",

做法

  1. step1

    1:备料:去骨鸡腿排、洋葱、马铃薯、红萝卜切块

  2. step2

    2:倒入少许橄榄油,下洋葱爆香

  3. step3

    3:爆香后下鸡腿肉拌炒

  4. step4

    4:稍微拌炒上色后加入马铃薯及红萝卜

  5. step5

    5:加入700ml的水,中小火盖锅盖闷煮(约15分钟)

  6. step6

    6:熄火,将咖喱块拨开搅拌至咖哩块融化。

  7. step7

    7:搅拌至融化后,盖上锅盖小火炖煮至咖哩酱汁为浓稠状即可熄火(完成)

  8. step8

    8:(起司欧姆蛋)备料:卡夫起司片、鸡蛋、牛奶、奶油

  9. step9

    9:蛋打入碗内再加入牛奶打匀

  10. step10

    10:热油锅,锅内倒入橄榄油

  11. step11

    11:加入奶油,摇晃锅子让奶油分布均匀

  12. step12

    12:倒入蛋液,用筷子轻快的在蛋液中画圈

  13. step13

    13:蛋液半熟状态下放入起司片(起司片可依自己喜好多加)

  14. step14

    14:将锅子倾斜将蛋往前推

  15. step15

    15:轻轻敲锅子将蛋液翻面(我失败了)

  16. step16

    16:白饭装盘,蛋覆蓋在饭上

  17. step17

    17:再加入刚刚煮好的咖哩就完成囉

(创建于2018-02-26)

关键词

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咖喱饭的做法

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