1:备料：去骨鸡腿排、洋葱、马铃薯、红萝卜切块

2:倒入少许橄榄油，下洋葱爆香

3:爆香后下鸡腿肉拌炒

4:稍微拌炒上色后加入马铃薯及红萝卜

5:加入700ml的水，中小火盖锅盖闷煮（约15分钟）

6:熄火，将咖喱块拨开搅拌至咖哩块融化。

7:搅拌至融化后，盖上锅盖小火炖煮至咖哩酱汁为浓稠状即可熄火（完成）

8:（起司欧姆蛋）备料：卡夫起司片、鸡蛋、牛奶、奶油

9:蛋打入碗内再加入牛奶打匀

10:热油锅，锅内倒入橄榄油

11:加入奶油，摇晃锅子让奶油分布均匀

12:倒入蛋液，用筷子轻快的在蛋液中画圈

13:蛋液半熟状态下放入起司片（起司片可依自己喜好多加）

14:将锅子倾斜将蛋往前推

15:轻轻敲锅子将蛋液翻面（我失败了）

16:白饭装盘，蛋覆蓋在饭上

17:再加入刚刚煮好的咖哩就完成囉