韩式烧肉
材料
"猪肉 450g","梨 半个","洋葱 100g","姜泥 1大匙","蒜末 2瓣","酱油 3大匙","酒 1大匙","糖 1大匙","韩式辣椒酱 12大匙","芝麻香油 1大匙","白芝麻 一些","盐 适量","青葱 2根","胡椒 适量",
做法
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1:将梨子去皮，研磨成梨子泥。
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2:梨子泥、姜泥、蒜泥放入容器混匀。
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3:加入洋葱丝。
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4:将酱油、糖、酒、香油、盐、胡椒加入。
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5:加入1-2大匙的韩式辣椒酱。用其他辣椒酱代替也可，辣度随人喜好调整。拌匀后就是韩式烧肉的酱汁。
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6:将猪肉切成薄片。
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7:将猪肉放入酱汁，拌匀后放冰箱冷藏醃渍约1-2小时。
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8:取出醃好的猪肉，放入白芝麻拌匀。
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9:铁锅大火烧热后放少许油润锅，将烧肉连同酱汁一起入锅。
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10:煮至猪肉变色变熟，有一些收汁。
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11:洒上葱花就可熄火。
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12:盛一碗热饭，铺上烧肉和酱汁，软嫩的猪肉和微辣醇味的酱汁，配上白饭，美味！
