洋葱炒骰子

材料

大块牛排 一块,洋葱 一颗,蒜头 三颗,青葱 三支,酱油 两小匙,水 一大碗

做法

1、起热锅,倒入一点油。以中火煎牛排,一面出血水后立刻翻面,另一面出血水后关火,用食物剪将牛排剪块,盛入碗内暂置。

2、用餐巾纸将锅子简单擦拭,倒一点油热锅,蒜头炒至香味溢出,接着加入洋葱拌炒。

3、洋葱炒至油亮后,倒入水,稍微翻炒后,盖锅闷煮。

4、开锅看一下,若洋葱已经变成透明,就可以把刚才剪块的牛排倒入一起拌炒。

5、洋葱和牛肉均匀拌炒后,将青葱倒入,再加入两小匙酱油,快速翻炒,一切均匀后即可上桌。

(创建于2018-02-26)

关键词

  

洋葱的做法

小知识