1、将土鸡腿皮朝下分别放在铝箔纸上分别在土鸡腿的内侧均匀撒上(调味料A)

2、用锡箔纸将土鸡腿卷成圆筒状，并将开口卷紧烧水滚后，放入鸡腿卷，用小火盖上锅盖焖煮40分钟

3、将枸杞、绍兴酒、开水、红枣及当归姜片及一些许盐，煮滚后放凉备用

4、步骤2取出后冰镇，并放入步骤3即可

（创建于2018-02-26）