1:鸡蛋豆腐切片 在平底锅放好(先不要放油) 开火 刚开始会出水 等水烧干 再放一点点油 然后两面煎到金黄

2:鸡蛋豆腐煎好先放一边 咸蛋切碎炒(不用放油) 炒到冒泡 如果觉得锅子太热可以先移锅几秒种再回火上煎

3:咸蛋炒到冒泡后 加入金黄色豆腐 再小心翻炒一下 盛盘前加入葱花与一点点糖(请看影片 真的是一点点)

4:然后整理下盘面 把豆腐稍微摆好 就是一道非常入味的开胃菜...来碗白饭吧!