酱烧乌鱼

材料

"乌鱼 2~3片","蒜苗 2~3根","酱油 2小匙","糖 1大匙","水 1.5杯","乌醋 少许","沙拉油 少许","米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:乌鱼片洗净，沥干备用蒜苗处理好之后斜切成厚片状
  2. step2

    2:干锅中倒入少许沙拉油热油后将鱼片放进锅中稍微煎至半熟
  3. step3

    3:酱油、糖、少许米酒及 1.5 杯的水下锅用中大火烧煮
  4. step4

    4:煮至鱼快熟之后放进蒜苗和少许乌醋续煮至汤汁收干成稠状即可
  5. step5

    5:上桌
（创建于2018-02-28）

关键词

酱烧  鱼  烧  
程红梅
乌鱼的做法

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